Esta pizza está hecha con ingredientes y masa 100% aptos para dieta cetogénica o keto. No lleva más de 30 minutos y la preparación es muy simple, el resultado delicioso.
Receta de masa de pizza keto
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 18 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 200kcal
Coste $10
Utensilios
- Uslero
- Papel mantequilla
Ingredientes
- 2 tazas Queso mozzarella rallado
- 1 1/2 taza Harina de almendras
- 1 huevo
Elaboración paso a paso
- Ponemos el queso mozarella un minuto en el microondas en una fuente que se adapte para ello, una vez derretido lo revolvemos un poquito y le ponemos un huevo.
- cuando ya está más o menos mezclado el queso con el huevo vamos añadiendo la harina de almendra, vamos revolviendo con la cuchara y vamos haciendo la mezcla seguimos mezclando y vamos amasando.
- vas a ir viendo que se va haciendo una masa bastante buena, bastante firme, ahora cortamos una lámina parchment paper que sería el papel mantequilla en español y entonces ponemos la bola que hemos hecho y la dejamos ahí un momento.
- le ponemos otra lámina encima para que no se nos pegue cuando uslereemos y la empezamos a uslerear la aplanamos lo más que podamos, hay gente que le gusta más delgada hay otra gente que le gusta un poco más gruesa.
- Va quedando fenomenal, le quitamos la lámina de encima y lo que hago es que empiezo a doblar los bordes para que quede un poquito más levantada pero eso ya a gusto de cada uno.
- Podrías dejarla lisa completamente, luego lo pongo en una bandeja que va al horno.
- No se te puede olvidar, que tienes que pinchar la masa porque si no se sube en el horno.
- 10 minutos en el horno dependiendo el horno a 350 Fahrenheit o 180 celisus, hay hornos que necesitan 15 minutos.
- Y ya está la base de la pizza totalmente terminada, queda totalmente sólida.
- Ahora lo que hago es que le pongo una salsa de tomate muy baja en carbohidratos solo 4 gr de carbohidratos. Echo unas 3 cucharadas lo esparzo bien y luego le echo el queso mozzarella, también le pongo jamón también le pongo olivas. A veces me gusta ponerle champiñones, rúcula y vegetales. Luego la meto en el horno otra vez unos diez minutos…..
Notas
Y esto ya está completamente terminado y queda exquisito, delicioso! realmente es una pizza fácil de hacer y exquisita.
Hola Gia, ayer encontré en Youtube tu historia y te escribí un comentario, mi nombre es Elena, soy de México, se que te han de escribir muchas personas y es que tú historia es increible, yo necesito bajar exactamente lo que tú has bajado, yo nunca había pensado tanto como hoy, 85 kilos y solo mido 1.60, el porque, son muchas respuestas, depresión, dolor, cansancio y mucha, pero mucha tristeza, tengo 46 años, pero tengo una lesión en la columna, a los 25 tuve un accidente y me dañe mi columna, después de ocho cirugías y muchos tratamientos, pues el dolor es terrible y ahora más con el peso, eso es resumir veinte años en pocas palabras, te admiro, tienes doce angeles en casa, yo nunca pude, después de dos intentos, y quedar desahuciada Con mi segundo embarazo, pues mejor me separé de mi primer esposo y mi bebé, pues no se pudo, ahora, casi pasó en cama casi todo el día, pero me motiva pararme a hacer mi comida Keto, pero no sé cómo medir mis macros, no sé cómo hacer los cálculos de cuánto comer, eso me frusta, tu pasabas cuando comenzaste?, Gia, persona que te moleste, pero necesito apoyo, yo sé que debes estar ocupada, pero en verdad te lo agradecería muchísimo, es más, cuándo vienés a México?, Claro primero Dios pasa está contingencia que tiene al mundo de cabeza y después ya veremos, pero será un honor y un placer poder recibirte aquí, yo vivo en la Riviera Maya, pero soy de una ciudad cerca de la capital, Toluca, ahorita estoy aquí cuidando a mis víejitos, mi padre tiene Alzheimer, y mi madre hermosa ya ha tenido dos embolias, pero gracias a Dios está bien, Gia te felicito de todo corazón, eres impresionante, ayer vi la receta de las cocadas, Dios mío las voy a hacer en estos días, mil gracias hermosa, muchisimas GRACIAS por todo y recuerda, aquí tienes una amiga, desde el otro lado de nuestra American latina, hasta pronto!!
Ma Elena!!! Perdoname que no te pude responder antes, no ví tu mensaje hasta hoy, cuanto lo siento.
Gracias por compartirme tu historia, eres muy sincera y generosa. Me parece espectacular que con las dolencias que tienes y el sobre peso que me comentas ya estés mentalizada o al menos con ganas de hacer un cambio.
Lo que me preguntas de cómo medir los macros, te cuento que siempre lo hice a ojo, leyendo las etiquetas de lo que compraba, si eran vegetales directamente ni los contaba, de todas formas me he dado cuenta que a muchas personas les gusta llevar una medida rigurosa de los macro y para eso hay muchas aplicaciones para el móvil que a lo mejor te podrían ser de utilidad.
No te desanimes!!! créeme que aunque por algún motivo bajaras lento, al final vas a bajar de peso y además no se te va a hacer un martirio, tienes que pensar que hay muuuchas dietas que se pueden hacer solo que con todas las demás me era difícil llevarlas adelante porque me moría de hambre, o no me saciaba o sentía constantemente pribndome de algo, en ésta dieta esa sensación no la tengo, creo que podría pasarte lo mismo.
Ojalá encuentres una buena receta para pan, que eso ayuda mucho.
Un gran saludo.
Gia